Poireaux rôtis au four

Temps

Préchauffez votre four à 180°
Coupez la partie la plus verte de vos poireaux ainsi que le bout, que vous pouvez réserver pour une soupe detox anti-gaspi
Coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur, en tronçons de 5-7 cm, de manière à ce qu’ils rentrent dans un plat allant au four, et lavez-les.
Arrosez généreusement d’huile d’olive et de votre bouillon de légumes
Ajoutez le thym, salez et poivrez
Enfournez pendant 15-20 minutes
A mi-cuisson, vérifiez qu’il reste encore un peu de jus. Au besoin ajoutez du bouillon
Sortez votre plat, ajoutez de nouveau un trait d’huile d’olive, votre feta et vos noisettes concassées.
Passez de nouveau au four pendant 5 minutes, toujours à 200 degrés

Dégustez accompagné d’une viande blanche ou d’un poisson par exemple