Recette de saison : La tarte Ă  la rhubarbe de la Nona ! đŸ„ź

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La Tarte Ă  la Rhubarbe de notre Nona (avec des fraises au milieu)

Aujourd’hui dernier dessert de confinĂ©s.
Hier, notre super maraßcher avait glissé dans notre panier de la rhubarbe.
La rhubarbe, on n’y pense pas assez… mais c’est de saison, et son petit goĂ»t acidulĂ© unique ravit les papilles !
L’occasion de retrouver la recette “hyper facile et inratable” de ma grand-mùre Italienne et de vous en partager le secret !

⏱ Le temps :

  • PrĂ©paration : 15 minutes max
  • Cuisson : 25-30 minutes

👉 La recette de la tarte Ă  la rhubarbe : Les ingrĂ©dients

  • 5 ou 6 bĂątons de rhubarbe
  • 12 cuillĂšres Ă  soupe de farine
  • 6 cuillĂšres Ă  soupe d’huile
  • 6 cuillĂšres Ă  soupe de lait
  • 9 cuillĂšres Ă  soupe de sucre
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme fraĂźche Ă©paisse
  • 3 oeufs
  • un sachet de levure chimique

👉 La recette de la tarte Ă  la rhubarbe : La prĂ©paration

  1. Coupez votre rhubarbe en petits tronçons de 2 cm max (vous pouvez la peler avant si vous voulez, ou pas)
  2. Préchauffez votre four à 160 degrés
  3. MĂ©langez la farine, l’huile, le lait, 6 cuillĂšres de sucre, 2 oeufs et le sachet de levure
  4. Beurrez un moule Ă  tarte
  5. Placez les tronçons de rhubarbe sur la pñte (moi je n’en avais pas assez, donc j’ai fait un “coeur” avec une fraise)
  6. MĂ©langez la crĂšme, le reste de sucre et un jaune d’oeuf et versez l’appareil sur la tarte
  7. Mettez au four 25 Ă  30 minutes

Et voilà ! Une tarte à la rhubarbe qui a un goût de petite madeleine
 de Proust !
Delizioso ! Grazie Nona !

PS : Cette recette magique marche avec tous les fruits, et si vous ne mettez pas d’appareil, votre tarte sera cuite en 15 Ă  20 minutes đŸ˜‰

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