Très riches en oméga-3, en protéines et en fibres, les graines de lin de Sa Majesté la Graine constituent un aliment santé produit en France. Avec leur subtil goût de noix, elles s’accommodent aussi bien avec le sucré que le salé.
Le gel de lin obtenu après mouture et trempage des graines peut aussi être utilisé pour remplacer les œufs dans les préparations vegans.
Origine : Berry (France)
Ingrédients : graines de lin brun
Allergènes : traces possibles de gluten
Comment le préparer et le conserver ?
- Le lin brun se consomme idéalement moulu pour bénéficier au mieux de ses qualités nutritionnelles (dans ce cas, il se conserve 2 jours au frigo). Il peut aussi être saupoudré tel quel sur vos préparations.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
| Valeur énergétique pour 100 G | 2 084 Kj / 498 Kcal |
| Matières Grasses |
40 g |
| Dont acides gras saturés | 3,7 g |
| Glucides |
1 g |
| Dont sucres | 1 g |
| Fibres alimentaires | 27,9 g |
| Protéines |
19,5 g |
| Sel | traces |