L'entreprise française Saldac propose ce sucre de canne complet non raffiné nommé "Panela", provenant de la région de Piura au Pérou. Très parfumé, au goût légèrement caramélisé, il conviendra parfaitement pour la réalisation de desserts et tous types de pâtisseries. Il est de plus caractérisé par sa richesse en vitamines et en minéraux.
Origine : Pérou
Ingrédients : sucre de canne complet biologique.
Allergènes : pas d'allergènes identifiés
Comment le préparer et le conserver ?
Il conviendra parfaitement dans vos gâteaux, biscuits ou brioches, en y ajoutant sur léger goût caramélisé. Mais il peut aussi servir dans la préparation de confiture ou simplement saupoudré dans un yaourt à la grecque !
A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
> Issu du commerce équitable
> Peut s'utiliser dans tous types de préparations
> Un goût original légèrement caramélisé
> Riche en vitamines et minéraux
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 615 Kj / 380 kcal |
| Matières Grasses |
< 0,5 g |
| Glucides |
94,1 g |
| Dont sucres | 65,4 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Sel | 0,22 g |
| Fer | 4,7 mg |
| Magnésium | 51,5 g |
| Calcium | 63,4 g |
| Phosphore | 50,6 g |