Avec son léger goût de noisette et sa texture croquante, le boulgour est un accompagnement idéal pour les légumes, viandes ou poissons. Il constitue également une base parfaite pour les salades ou taboulés une fois refroidi. Rapide à cuire et riche en fibres, il permet d'apporter de la variété pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner.
Origine : Italie
Ingrédients : blé dur
Allergènes : conditionné dans un atelier qui travaille les fruits à coque, le sésame et le soja (traces possibles)
Comment le préparer et le conserver ?
- Faites cuire un volume de boulgour dans deux volumes d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Couvrez et laissez gonfler hors du feu.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
> produit issu de l'agriculture européenne, transformé en France
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 484 Kj / 351 Kcal |
| Matières Grasses |
2 g |
| Dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides |
66,5 g |
| Dont sucres | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 7,3 g |
| Protéines |
13 g |
| Sel | 0,03 g |