Ce mélange d'épices à la fois chaud et doux conviendra parfaitement pour parfumer vos préparations tant salées que sucrées ! Composée de poivre noir, muscade, girofle et gingembre, cette explosion de saveur relèvera à merveille vos plats de viandes ou charcuterie, vos vins chauds ou encore vos préparations sucrées. Reconnu pour ses propriétés améliorants la digestion et la présence d'antioxydants, n'hésitez plus !
Origine : UE/non UE
Ingrédients : poivre noir, muscade, girofle, gingembre
Allergènes : traces possibles de fruits à coque, gluten, arachide, soja, sésame et moutarde.
Comment le préparer et le conserver ?
- Traditionnellement adapté à des préparations plutôt salées, ce mélange sera notamment parfait dans des plats à base de porc ou de courge, ainsi que dans des mijotés.
- Vous pouvez cependant le marier tout aussi bien à des desserts de type crème, tarte ou pain d'épice.
- L'astuce est de l'ajouter à la préparation en début de cuisson pour que le mélange diffuse au maximum ses arômes.
A conserver dans un contenant hermétique, au frais et à l'abri de la lumière.
> Donnera du goût à grand nombre de vos plats
> Facilite la digestion et est source d'antioxydants
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 661 Kj / 396,8 kcal |
| Matières Grasses |
12,5 g |
| Dont acides gras saturés | 6,8 g |
| Glucides |
41,9 g |
| Dont sucres | 26,8 g |
| Eau | 9 g |
| Protéines | 8,9 g |
| Sel | 0,166 g |