Plus complète que la farine courante de type T65, la farine de blé T80, aussi appelée farine "bise", est idéale pour confectionner les pains de campagne, aux céréales, les fougasses, pizzas ou encore les pâtes à tarte et certaines pâtisseries.
Origine : France
Ingrédients : 100% graines blé tendre biologique.
Allergènes : gluten. Traces possibles de soja et fruits à coque (noisettes, amandes et noix de cajou).
Comment la conserver ?
A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 449 Kj / 342 Kcal |
| Matières Grasses |
1,1 g |
| Dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides |
69 g |
| Dont sucres | 1,8 g |
| Fibres alimentaires | 4,6 g |
| Protéines |
12 g |
| Sel | 0,01 g |