La semoule de blé dur est une excellente base pour un couscous ou un taboulé. Le blé étant une céréale riche en vitamines B et en acides aminés indispensables à l’organisme, il constitue un aliment de choix pour votre apport énergétique de la journée de par sa teneur en fibres et sa richesse en amidon.
Origine : France
Ingrédients : semoule biologique de blé dur blanche, eau.
Allergènes : gluten, traces possibles de soja
Comment le préparer et le conserver ?
- Versez la semoule dans un saladier et ajoutez le même volume d'eau bouillante. (environ 50g / personne)
- Couvrir et laissez gonfler 5 minutes.
- Détachez les grains avec une fourchette.
- Finalisez en assaisonnant selon votre goût.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
> Un plein de vitamines et de fibres
> Se cuisine aisément dans des recettes sucrées ou salées
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 546 Kj / 365 cal |
| Matières Grasses |
1,7 g |
| Dont acides gras saturés | traces |
| Glucides |
73 g |
| Dont sucres | 3,4 g |
| Fibres alimentaires | 3,7 g |
| Protéines |
12 g |
| Sel | traces |