Temps

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 endives
• 4 carottes multicolores
• 2 navets nouveaux
• 1 oignon
• 4 branches de chou kale
• 3 pommes de terre
• sel, poivre, paprika
• huile de tournesol
• une cuillère à soupe de sucre

Préparation : 

• Lavez, épluchez et ciseler tous vos légumes, carottes en rondelles, pommes de terres et navets en cubes, les endives en tronçons.
• Dans un fait-tout ou un wok ajoutez dans cet ordre avec de l’huile : Carottes, navets et pommes de terre. Saisissez-les bien tout en mélangeant pour éviter que les légumes ne s'accrochent.
• Ajoutez ensuite votre oignon puis vos endives. Ajoutez votre sucre.
• Ajoutez votre chou-kale haché grossièrement
• Une fois que tout est bien saisi, ajoutez un peu d’eau, salez, poivrez, ajoutez le paprika et laissez cuire à feu doux à couvert environ 30 minutes. Vos légumes doivent être fondants