Prêt en seulement 10 minutes, le boulgour est la base du taboulé traditionnel libanais. Il est également idéal en accompagnement chaud, en gratin ou pour réaliser des steaks végétaux. Riche en fibres et en protéines, il apporte de la variété et de l'équilibre à vos repas.
Origine : Italie
Ingrédients : blé dur
Allergènes : conditionné dans un atelier qui travaille les fruits à coque, le sésame et le soja (traces possibles)
Comment le préparer et le conserver ?
- Faites cuire un volume de boulgour dans deux volumes d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Couvrez et laissez gonfler hors du feu.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
> Produit issu de l'agriculture européenne, transformé en France
| Valeur énergétique pour 100 G | 1 484 Kj / 351 Kcal |
| Matières Grasses |
2 g |
| Dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides |
66,5 g |
| Dont sucres | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 7,3 g |
| Protéines |
13 g |
| Sel | 0,03 g |