Nous nous retrouvons cette semaine autour d’un classique : le cake. Hortense vous propose de l’agrémenter de façon gourmande et originale, à déguster froid en apéro ou chaud en plat principal. Alors à vos ingrédients, prêts, cuisinez !
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RECETTE : Tomates à la provençale
Vous connaissez les tomates à la provençale ? Hortense qui est originaire du Sud avait très envie de vous livrer ses secrets de préparation et vous propose donc une recette exécutée en 10 minutes chrono et son astuce anti-gaspi. Ensuite c’est à vous de vous amuser avec toutes les variétés de tomates que nous avons en boutique. Maintenant que c’est la saison, on en profite ! 😉
RECETTE : Bruschettas aubergines, tomates et mozzarella
L’arrivée à la boutique de la bière et du vin nous a fait penser à vous proposer un plat très agréable en apéritif : les bruschettas. Avec les fruits et légumes du soleil et le pain bio récemment disponible en boutique, régalez vous avec cette recette à réaliser en deux temps trois mouvements ! 😉
RECETTE : Taboulé de kasha sucré-salé
Depuis quelque temps la chaleur est au rendez vous et on adapte sa cuisine en passant à des plats rafraichissants, et de saison bien évidement ! Cette semaine, Hortense vous propose donc son interprétation du fameux taboulé avec une base de kasha, ingrédient que vous ne connaissez peut être pas mais dont vous n’allez bientôt plus pouvoir vous passer ! 😉
RECETTE : Crumble poire-rhubarbe aux flocons d’avoine
Les fruits et légumes d’été sont arrivés à la boutique ! On a des envies de douceur et de sucré, alors cette semaine Hortense propose sa version de la tarte à la rhubarbe, accompagnée de poire et de flocons d’avoine. De quoi terminer en beauté un repas avec les fruits de saison 😉
RECETTE : Gaspacho de concombre et radis à la menthe
L’été arrive à la fin du mois mais chez Rue Juliette on ne vous fait pas attendre : la recette de cette semaine amènera fraicheur et soleil dans votre assiette !
Avec légumes de saison et gourmandise évidemment 😉
Galettes de petits pois et amarante à la ciboulette
Les petits pois sont arrivés ! Quel plaisir de retrouver la douceur de ces petites boules vertes qu’on adore. Alors cette semaine Hortense les a imaginés en galette, et en profite pour vous faire découvrir une nouvelle céréale : l’amarante !
RECETTE : Tortilla courgettes, pommes de terre et thym
Contents de vous retrouver après ce pont de l’Ascension avec une recette, et on cherche de nouveau à vous faire voyager avec un plat typique espagnol : la tortilla. Revisitée par Hortense avec de la courgette et un peu de thym, pour en faire notre version toujours plus gourmande 😉
RECETTE : Salade d’agrumes à la cannelle et à la menthe
Cette semaine Hortense vous propose un dessert ! Quoi de mieux que les agrumes pour nous amener doucement vers l’été et apporter un peu de pep’s à un repas, avec un peu de menthe fraiche de la boutique, on allait pas vous en priver 😉
RECETTE : Clafoutis d’épinards au chèvre et tomates séchées
Cette semaine on se rassemble autour d’une recette familiale : le clafoutis. Mais surprise, Hortense vous le propose en version salée avec un légume de saison qu’on ne vous a pas encore proposé : les épinards !